Welcome to EverybodyWiki 😃 ! Nuvola apps kgpg.png Log in or ➕👤 create an account to improve, watchlist or create an article like a 🏭 company page or a 👨👩 bio (yours ?)...

Zwack Unicum Múzeum és Látogatóközpont

Innen: EverybodyWiki Bios & Wiki

Zwack történet

Az Unicum története: 1790-ben dr. Zwack, a császári udvar orvosa, a Habsburg uralkodónak egy korty Unicumot kínált, mint emésztést elősegítő orvosságot. A legenda szerint az uralkodó azt megkóstolva így szólt: Dr. Zwack, das ist ein Unikum! – egyben nevet is adva a gyógynövényitalnak. Az Unicum híre és népszerűsége később fokozatosan túlnőtt a bécsi császári udvaron.

A "Generális": Ötven esztendővel később, dr. Zwack egyik leszármazottja, Zwack József 1840-ben megalapította első Zwack céget. A szakmában „Generálisnak” nevezték, és még jóval kilencvenéves kora után is ő vezette a gyárat.

Védjegyzett termék lett a gyógynövénylikőr: Az Unicum védjegyét 1883. május 22-én, 805-071 számmal lajstromozták „az Unicum név alatt forgalomba hozott gyomorerősítő likőr megvédésére”. Az ital a Zwack család 1790-ből származó titkos receptje szerint készült. Az Unicumot kezdettől fogva az eredeti gömbölyű palackban forgalmazták, címkéjén vörös kereszttel. 1899-től kezdve ennek a használati jogáért évente tekintélyes összeget fizetett a cég a Magyar Vöröskereszt Egyesületnek. 1922 után ez a megállapodás megszűnt, ezért a kereszt színét aranyra, a háttérét pedig pirosra változtatták, ahogy ezt mind a mai napig használjuk. 1886-ban Zwack József fia, Lajos is társ lett édesapja cégében, amelynek neve ezért Zwack J. és Társaira változott.

A Zwack gyár új otthona: 1892-re a korábbi gyártelep már kicsinek bizonyult ezért a Ferencváros Duna-parti részén, a Soroksári úton építettek egy új gyártelepet, amely mind a mai napig a Zwack cég otthona. Mire 2004-ben Magyarország csatlakozott az Európai Unióhoz, a gyárépületeket már teljesen felújították, és napjainkban a megszólalásig úgy néznek ki, mint annak idején. E történelmi falak azonban már a legfejlettebb gyógynövény kivonatolási és lepárlási technológiát rejtik.

Zwack, a Császári és királyi udvari szállító: Az Osztrák-Magyar Monarchia ideje alatt, 1895-ben a Zwack József és Tsai. cég megkapta a nagy rangot jelentő Császári és Királyi Udvari Szállító címet, és több mint kétszázféle termékével Közép-Európa egyik legjelentősebb likőr és szeszesital gyártója volt, amely szerte a világon mindenfelé – beleértve az USA-t is – szállította termékeit. A Zwack italok nemzetközileg is széles körben elismertek voltak, számos díjat és aranyérmet kaptak.

A vizesember története: A Zwack cég mindig ügyelt arra, hogy hirdetései szellemesek és könnyen érthetőek legyenek. A legsikeresebb reklám a „Vizesember” volt, amit Pachl Viktor készített 1909-ben. Ez a plakát az Unicum legismertebb ikonja , mely kultikussá vált Magyarországon, hiszen az elmúlt évtizedekben gyakran szolgált szatirikus rajzok, politikai karikatúrák alapjául.

A két fivér: 1926-ra Zwack Lajos mindkét fia, János és Béla is csatlakozott a vállalat vezetéséhez, amely a két világháború között annak ellenére is virágzott, hogy a testvérek gyakran beszélő viszonyban sem voltak. Szinte mindenben eltérő véleményen voltak, még más-más focicsapatnak is drukkoltak, a maguk módján azonban mindketten nagyban hozzájárultak a cég sikereihez. Míg Béla a gyártástechnológiával és a termékfejlesztéssel foglalkozott, addig János a társaság marketing és exporttevékenységét irányította. A Zwack cég a kezdetektől családi vállalat volt, és még ma is az!

1930-as évek: A ’20-as évek végén és a ’30-as évek első felében a gazdasági világválság Magyarország és a cég életére is hatással volt. Az élvezeti cikkek piaca jelentősen visszaesett, az Amerikai Egyesült Államokbeli szesztilalom pedig drasztikusan csökkentette a társaság exportpiacát. A veszteségek kompenzálására és a gyártási kapacitások kihasználására a vállalat izzólámpák és fénycsövek gyártásába kezdett, melyek a hazai piacon is megjelentek, Budapest utcáit és tereit az Unicum neonreklámjaival megvilágítva.

1944-55: A II. világháborúban Budapest óriási veszteségeket szenvedett, Európa egyik legerősebben bombázott városa volt, a Zwack gyárat is porig rombolták. 1945-ben a Zwack család a romok között, két helyiségben látott újra munkához. Ezzel egyidejűleg hozzákezdtek a gyár újjáépítéséhez, modernizálásához is. Mire teljes egészében visszaállították a háború előtt állapotot, a gyárat 1948 őszén – kártalanítás nélkül – államosították.

1958: Zwack János az Egyesült Államokba érkezése után szerzett tudomást arról, hogy az államosított vállalat Budapestről még mindig szállít a korábbi Zwack partnereknek, Zwack név alatt exportálja az USA-ba termékeit, legfőképpen az Unicumot, korábbi amerikai partnerük, a Kraus Brothers cég segítségével. Ezért pert indított az amerikai cég és az akkori kommunista magyar állam ellen, hogy visszaszerezze, megőrizze a családi védjegyeket. A hosszú jogi eljárás végén sikerült precedensteremtő győzelmet aratnia, elérve azt, hogy a budapesti szocialista állami vállalat nem használhatta többé sem a Zwack, sem az Unicum nevet Nyugaton. Zwack János azonban nem élvezhette már a sikert, mivel ő és testvére, Béla két hét különbséggel egyaránt elhunytak 1958-ban.

1960-as évek: Zwack Péter eleinte Chicagóban, majd New Yorkban élt első feleségével, Iris-szal és e házasságából született öt gyermekével: Peterrel, Gioia-val, Alexával, Iris-szal és Jancsival. Zwack Péter eltökélten dolgozott annak érdekében, hogy a Zwack név fennmaradjon az Amerikai Egyesült Államokban. Ennek érdekében szerződést kötött a Jim Beam céggel, hogy a cég Zwack névvel gyártson és forgalmazzon gint, vodkát és slivovitzot.

Zwack Péter Olaszországban, 1970: Zwack Péter hosszú éveken keresztül dolgozott vezető amerikai szeszesital, valamint jelentős borimportőr cégeknél, és Alexis Lichine-nel – akit ma is az amerikai borkultúra atyjának tekintenek – minőségi szőlőbirtok, ill. termelő szelektált borokat (“estate bottled wine”) vezettek be az amerikai piacra. 1970-ben visszatért Európába, hogy felügyelje a Zwack Unicum olaszországi gyártását és marketingjét. Ebben az időben Zwack Péter és második felesége, Anne Marshall aktívan részt vett a licenc alapján gyártott, addigra már igen kedvelt itallá vált Unicum PR munkájában, szorosan együttműködve a termék értékesítését végző nagy genovai szeszipari céggel.

Hazatérés Magyarországra: Zwack Péter családjával (feleségével és két gyermekével, Sándorral és Izabellával) 1987-88-ban tért haza. Akkor így nyilatkozott: „Az utolsók között hagytam el az országot, és az elsők között jöttem vissza.” Partnerével, Emil Underberg német likőrgyárossal együtt létrehozták a Peter Zwack und Consorten AG-t, és vegyes vállalatot alapítottak a még állami irányítású Budapesti Likőripari Vállalattal közösen.

1992-ben a Peter Zwack & Consorten AG a privatizációs program keretében visszavásárolta a teljes Budapesti Likőripari Vállalatot, és megalapította a Zwack Unicum Részvénytársaságot. 1993-ban 26%-os részesedést szerzett a Társaságban az IDV, a multinacionális szeszesital óriás cég, amely később a Guinness Group-pal fuzionálva alakult a mai Diageo-vá. A Zwack Unicum Részvénytársaságot 1993-ban bevezették a Budapesti Tőzsdére.

Unicum Next: 2004-ben Zwack Sándor és Zwack Izabella irányításával fejlesztették ki az új generáció italaként az Unicum Nextet. Ez az Unicummal teljesen azonos módon készül, de ízében a keserű jelleg háttérbe szorul, mivel a keserű növények aránya kisebb, ugyanakkor előtérbe kerülnek a citrusos ízek, aminek köszönhetőn friss és könnyed, könnyen fogyasztható gyógynövény likőrré vált.Az Unicum Nextet Zwack Liqueur néven exportáljuk.

Generációváltás: Zwack Péter közel húsz év után, 2008-ban átadta a stafétabotot a család következő generációjának.Fia, Zwack Sándor az Igazgatóság elnöke, lánya, Zwack Izabella az Igazgatóság tagja lett, így a családi hagyomány immár a hatodik generációval folytatódik.

Új külsővel az Unicum! A Zwack Unicum az eltelt több mint 200 évben sok viszontagságot sikeresen túlélt, évszázados tradícióira, szakmai presztízsére, szakértelmére, stabil értékeire építve egy dinamikus, folyamatosan megújuló társaság maradt. Nem csoda, hogy a legfontosabb márkánk szlogenje is “Csak Pozitívan”, mivel ez a cég sikereinek hajtóereje: a pozitív gondolkodás. A régi klasszikus márka, az Unicum és az Unicum Next is pompás új külsőt kapott 2009-ben.

Unicum Szilva: Unicum aszalt szilvaágyon tölgyfahordóban érlelve, 2012 fordulópont az Unicum életében. Két magyar specialitást egyesítettünk: a Magyarországon is őshonos gyümölcsöt, a szilvát és az Unicumot, Magyarország legnépszerűbb italát. Az Unicum Szilva, csakúgy, mint az Unicum, több mint 40, gondosan válogatott gyógy- és fűszernövény kivonatából és párlatából készül, de utána – a világon egyedülálló módon – aszaltszilva-ágyon pihentettük majd, tölgyfahordóban érleltük. Egyedi ízét és bársonyosságát a kiváló minőségű aszalt szilva adja, amelyhez a friss szilvát kíméletesen szárítják, hogy megőrizze a gyümölcs zamatát.

Zwack Múzeum és Látogatóközpont

Cím: Budapest, 9. kerület, Soroksári út 26. (Dandár utca felől) A látogatók megtekinthetnek egy 20 perces filmet a Zwack család és a gyár történetéről. A múzeumban végigkalauzoljuk kedves vendégeinket- a több mint 220 éves titkos recepten alapuló gyógynövénylikőr - az Unicum történetén, különlegesebbnél különlegesebb palackokat láthat, melyet a likőrkülönlegességeiről is híres Zwack J. és Társai gyár készített. A kiállított tárgyak között olyan érdekességek is szerepelnek, mint a lóvontatású italszállító kocsik „üzemanyagának” főkönyvi nyilvántartása, az első világháború idejéről származó különleges képeslap, Ady Endre Mylittához, Zwack Péter nagynénjéhez írott versei, svéd útlevél, amelyet annak idején Wallenberg állíttatott ki Zwack Péter számára. Feltűnnek a rendszerváltozás képei és eljutunk napjainkba, ahol legújabb sikertermékünk, a világújdonságnak számító Unicum Szilva bevezetésének pillanataival is megismerkedhetnek. Az érdeklődők betekinthetnek a kulisszák mögé is, hiszen bemutatjuk az Unicum Szilva werkfilmjét. Hallhatjuk a BBC magyar adását a partraszállás napján, Zwack Péter chicagói beszédét 1956-ból, amikor alapítványt hozott létre a menekültek megsegítésére.Feltűnnek a rendszerváltás képei, és eljutunk az új évezredbe is, ahol a népszerű ital már a közelebbi galaxisok felé kacsingat… Az ital és a család hat generációs története ugyanis maga a történelem, az ország története is. A múzeum galériáján Közép-Európa legnagyobb, több mint 17 000 darabos mini palack gyűjteményét csodálhatják meg a vendégek. A látogatás során betekintést nyerhetnek a varázslatos régi lepárlóba is, melyet az „Unicum szívének” hívnak, hiszen itt készül az Unicum, az Unicum Next és az Unicum Szilva is. Ezt a patinás, borostyánnal befuttatott épületet korabeli fényképek alapján újítottuk fel, így a látogatók az eredeti állapotában lévő lepárló hangulatát élvezhetik. Láthatnak még továbbá 100 évnél is idősebb lepárló készülékeket, óriási kőkorsókat, melyeket kivonatolásra használtak és számos illatos gyógynövényt is, melyek akár az Unicum titkos receptéjnek alkotói is lehetnek. A múzeum túra utolsó állomása a csoportosan, illetve a 14:00-kor érkező egyéni látogatók számára az Unicum pince labirintusa, közel 500 tölgyfahordóval, ahol hónapokon keresztül érlelődik az Unicum. A látogatók megkóstolhatják az eredeti Unicumot és az Unicum Szilvát is egyenesen a tölgyfahordókból csapolva, így a jellegzetes illatokkal és ínycsiklandó ízek kavalkádjával zárul a múzeumi program. A múzeumi belépőjegy 18 éves kor felett, magában foglalja a kóstolót is.


This article "Zwack Unicum Múzeum és Látogatóközpont" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Zwack Unicum Múzeum és Látogatóközpont. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.



Read or create/edit this page in another language

Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.