Magyar Pékek Fejedelmi Rendje

Innen: EverybodyWiki Bios & Wiki


Francia parasztok kenyeret esznek. Kép a XIV. századi Livre du roi Modus et de la reine Ratio könyvbõl

A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje sütőipari hagyományőrzésre létrejött egyesület. Tagjainak száma 32 fő, amely évente maximum 2 fővel nőhet.

Feladatai, tevékenysége[szerkesztés]

Feladatai közé tartozik a hagyományos sütőipari termékek kutatása, bemutatása („Hagyományok, Ízek, Régiók program”, sütési bemutatók), a komáromi Monostori Erődben lévő Kenyérmúzeum támogatása (tárgyak gyűjtése és kiállítható formába hozása, kiállítások szakmai hátterének biztosítása), a péktanulók képzésének támogatása (nyári táborok, vetélkedők, versenyek) és az együttműködés egyéb szakmai szervezetekkel (Magyar Pékszövetség, Műszaki és Természettudományi Egyesületek Szövetsége Tudomány- és Technikatörténeti Bizottsága, MÉTE, Nemzetközi Richemont Club, Ulmi Kenyértörténeti Múzeum, Agrár Marketing Centrum.

Az Agrár Marketing Centrum „Hagyományok, Ízek, Régiók” programjának gyűjteményében több sütőipari terméket a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjének tagjai dolgoztak ki. A szervezet ezen túl számos rendezvényen is részt vett, ahol kézzel fateknőben dagasztottak, hordozható fafűtéses kemencén sütöttek, óránként mintegy 200 terméket.

  • Nagyszakácsi Királyi Lakoma (2000-től)
  • Múzeumok Majálisa 2002. óta (2003-ban közönségdíjas)
  • Országos Péknap (Csongrád, 2001, Orosháza, 2002-2005), Somorja (Szlovákia, 2002), Wels (Ausztria 2003)
    Országos Péknap az időutazás jegyében (Komárom, 2004-2005)
  • Kenyeresnap (Szentendrei Skanzen 2002-2003)
  • Vivat Europa (Eichgraben, Ausztria),
  • Országos Kenyérünnep (Budapest, Vajdahunyadvár 2004-2005)
  • Nemzetközi Kenyérünnep (Olaszország: Savigliano, 2005.)

A sütés látványossagának érdekében néprajzi gyűjtéseik darabjait használják fel, a ruhák a XVII. században használat péköltözetek stílusában készültek. A Rend tagjai ünnepélyes alkalmakon felöltik rendi díszöltözetüket és a rendi zászló alatt felvonulnak.

Források[szerkesztés]


This article "Magyar Pékek Fejedelmi Rendje" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Magyar Pékek Fejedelmi Rendje. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.